スッキリしそうでしない空、早く青空が見たいです。
こんな週末の昼下がりは、心地よい音楽聞きながら、
旬のそら豆でビールを楽しむなんてどうでしょう。
空に向かってさやが伸びるから「空豆」。
胃腸の働きを整え、疲労改善、利尿作用でむくみ解消にもおすすめ。
さて、今日はとっても大胆かつ素材を楽しめる方法で頂きます。
トースターや魚グリルで、さやごと焼くだけ！
美味しそうなさやつきのそら豆が出回るのは、限られた時期だけ。
可愛い形にニッコリ、春らしい色を楽しみ、食べてホックリ。。
お料理テクニックなんて要りません。
旬をいただくこと自体をシンプルに五感で楽しむ季節の福ごはん。
自然にありがとう。です。
