とある夏の夜…渋谷にて。
昔、お世話になった会社の素敵な面々と食事してまいりました。
フレッシュな風味のマッシュルームと生ハム。
フリッタータには花ズッキーニも。
イカ墨のキッシュ！
とっても優しいお味、ホワァ〜ンとした幸せが口にひろがります！
最初の白は アリゴテ。 リゴテという名前だったかな。赤は ガメイ種。
どちらも ワタシの好き系でウレシい！
チョイスがナイスなお店の方から
心地よいお話を聞くかのように ワインのご説明いただきまして ご機嫌です。
……
この日は、隠岐からいらしてた方が
なんと、トビウオの燻製を持ってるとのことで その場で開封！パクっ。
お店の方にもおすそ分け。皆で絶賛^ ^
山桜で燻製したトビウオ。
トビウオ＝アゴのお出汁はワタシの好物ですが、燻製ははじめて！
ふわぁーんと良い香りと 旨みがじゅわぁー。かむほどになんとも…。
隠岐の自然の恵みが 地元の方の手仕事で こんなに味わい深く 美味しくなる。
販売もされてるそうなんです。
地元漁師さんらの手仕事ゆえ 待つかもしれないけど、ご興味ある方ご連絡をー。
と勝手に宣伝^ ^
多くの方に味わって反面、隠しておきたいよーな気持ちも少々。
でも美味しいものは 皆で分け合うほうがもっと美味しい！
この夜、ワタシにとって ココロ豊かな食 が一つ増えました。
・・・
本日も 素敵な面々と 美味しい諸々に 感謝！
ごちそうさまでした。
