肉味噌でガツンと！

久々に書き込みます。
8月末から変なお天気続きですね。
先週は大雨で大変な被害も出ていた模様。
お米や野菜の収穫前に起こった災害、、胸が痛いです。。
今日の東京は曇り空。
ガツンと気持ちにカツを入れなきゃ。
てことで、こんなの作ってみました。

炒めた厚揚げ、お茄子、ピーマンを、麻辣（まーらー）味噌で絡めました。

麻は痺れる、辣は辛い。
その名の通り、山椒の香りがピリッと心地よく、辛いけど美味い！
白ごはんによく合いますわぁ〜。

ちなみに、今日の肉味噌は市販の「麻辣麺の素」。

あの中村屋さんが販売してるレトルトソースがあったので

使ってみました。

それでいいの？ 、、、はい、良いのです！
全部自分でするのがしんどい時は、

出来る範囲で、ある物で、いいのです。
他の力を借りて良いのです。
出来る範囲で、美味しく栄養たっぷり、楽しめば良いのです。
それも立派な福ごはん。

こだわりの素材やら食材やら、お料理やら、、って、
いつもいつも、あんまり頑張っても、しんどいもん。

続かなければ意味がない。
ぼちぼち、出来る範囲で、明日の笑顔を作っていきましょ。
何事も、続けることが力になるのだ。。

では、今日も美味しく頂きましょう！