おせち色々

おせちは何もしないっ！、、と宣言したものの、、、

手を抜きつつ準備しました。

祝い肴三種とお酢の物系。

たたきごぼう、紅白なます、酢バス、

菊花大根はお手製。白い器も自作です。

伊達巻、だし巻玉子、紅白カマボコ。

お皿は自作。

中学生の頃からだし巻きは私の仕事、、となってました。

そのせいか、お正月になるとパブロフの犬状態。

これだけは作らないと落ち着かない。

スノコで巻いて瓢箪型に仕上げました。

筍の土佐煮、里芋の白煮、炒り鶏はお手製。お皿も自作。

昆布巻と黒豆は市販品。

今年はチキンロールも作りました！

これがホントに美味しくできちゃって

とても満足！

盛り付けるのは苦手です。

何度やっても難しい。

南天の葉や実、椿の葉に助けられてます。

今日も美味しくいただきます^ ^